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耐烘焙巧克力为什么能耐温
耐烘焙巧克力为什么能耐温
2025-04-29 07:45:06
推荐回答(1个)
回答1:
除了代脂要做一些前期加工外,固形物的配方比例也要加大,为了强调耐高温性,所以口感跟普通巧克力会有一些差异
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