主料土豆1个香干2块蒜苗100g 辅料油适量盐适量蒜适量生抽适量步骤1.原料图，土豆去皮待用。2.土豆切丝泡水里，香干和蒜苗分别切丝，蒜切末。3.锅里下油爆香蒜末。4.下土豆丝翻炒。5.炒至土豆丝透明时下香干。6.炒至香干出味下蒜苗。7.蒜苗断生时放生抽和盐。8.炒匀出锅。小贴士土豆也可以采取炸的方式，更香，但也更上火。
