材料
主料:南美对虾
配料:生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、生姜、葱
1.对虾洗净沥干水,加入干淀粉拌匀;
2.取一小碗,加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁;
3.锅内放油烧至六分熟,将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出;
4.锅内留底油,下生姜葱末爆香,倒入调好的汁,再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。
想吃原汁原味的话就直接加热蘸酱料吃。
酱料的话醋,酱油之类的都可以。
想吃味道重的话超市有卖那种专门炒虾酱,用那个炒味道还是不错的,也方便
干煮加盐 清甜的哟