干凉皮儿可用来做拍黄瓜拌凉皮
主料：凉皮1张、黄瓜2根
调料：生抽1大勺、米醋1汤匙、盐适量、糖1小勺、芝麻酱1勺、大蒜2瓣、辣油1小勺、香油少许
做法步骤：
1、黄瓜洗净切成两半
2、用刀背拍扁斜切成小块
3、凉皮切成宽条，面筋切小块
4、大蒜拍扁入碗砸成蒜蓉
5、加入米醋、生抽、盐、白糖
6、加入适量水和香油调匀备用
7、芝麻酱入碗
8、用刚才的酱汁调匀
9、所有食材入碗，倒入碗汁拌匀
10、最后加入辣油即可食用
主料
干凉皮一两 黄瓜一根
辅料
醋、生抽适量 野山椒汁一勺
凉调干凉皮的做法步骤
把干凉皮放到凉水浸泡半小时
黄瓜去皮，拍碎，切菱形块待用。
干凉皮、黄瓜放一起加生抽，醋，味精，盐，野山椒汁拌匀，点香油即可。
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