用料 芸豆 500克猪肉 100克蒜 3瓣姜 一片葱末 少许生抽 少许蚝油 少许盐 少许花椒粉 少许芸豆炒肉的做法 热锅凉油，下葱姜蒜爆香下肉片，炒至变色，加入少许花椒粉下掰好的芸豆段，煸炒两三分钟，加生抽，再煸炒，加水，盖上锅盖焖煮15分钟左右尝一下芸豆，若熟了，加少许蚝油和盐调味，然后装盘
