安装空调工人在购买材料路上发生车祸身亡，请问雇佣公司需要承担法律责任吗？

需要承担责任。

根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》
第十一条 雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。
第九条
“从事雇佣活动”，是指从事雇主授权或者指示范围内的生产经营活动或者其他劳务活动。雇员的行为超出授权范围，但其表现形式是履行职务或者与履行职务有内在联系的，应当认定为“从事雇佣活动”。

如果该名工人是有单位的，你们公司与他所在单位存在一个承揽合同，工人的身亡赔偿责任由其所在单位承担，你们无需承担任何责任，但如果他是个人，没有附属与任何单位，你们单位与他就存在一个雇佣关系，该名工人的身亡对你们公司而言就属于工伤，你们需要为此承担工伤责任。

建议在当地寻求专业律师的帮助，即使与公司没有关系也建议你们能对个人家属给予一定的抚恤，合理解决纠纷。

但是 雇员有没有违反 交通规则呢？

责任分担 也是根据责任认定报告来赔偿的

补充一点，公平原则适用于双方均无过错，如果工人对于车祸发生有过错，则雇佣公司不用赔偿