《最折纸》这个系列有三本，基本都是教动物的，有难度同时作品也很好看。《折纸大全》这个就比较基础了，适合新手。其他的中文书基本都是儿童折纸了，剩下的就是外文折纸书了，你去卓越上搜索origami就会找到很多折纸书了，不过外文的比较贵而且只能看图。
网站的话 折纸居 折纸学院 百度折纸吧都不错的，你可以去看看。
台湾 蘇志昌 的折纸书不错 而且不贵 大概五六十一本吧 里面教得我觉得还不错 淘宝上可以买到。
可以在网上看的啊
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