这种是防火门类别当中的防火卷帘门，可我觉得两种应该没有很大区别，只是以前多数厂家都将这种防火卷帘门称为汽雾式的，可是现在又叫水雾式的了。
基本原理就是水蒸汽能有效保护防火卷帘门的传动装置，在火灾发生时喷雾，防火卷帘上方被水蒸气包围，阻绝了燃烧，保护了电器传动装置在耐火极限时间内的正常运行。充分利用水雾的吸热和汽化热，使帘面降温效果明显，这样消除火灾烟气效果好，水雾有很好的消除烟气、降低环境温度的作用，所以能在水雾范围内创造了良好的人员疏散环境，减少火灾人员伤亡。
以上是我所知道的，希望对楼主有用。
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