我觉得都好吃，炒菜、炖菜、拌菜我都试过。鲁花蚝油用于炒菜，能够提味生鲜，增加光泽；用于炖菜，鲜美入味，浓香可口；用于拌菜、拌馅，可以使食材嫩滑鲜醇；用于腌制肉类，可以让食材鲜香美味。
你好，首先鲁花蚝油既可以炒菜也可以凉拌，而且味道都不错。
凉拌的话相对比较通用，什么凉菜都可以添加一点，对菜的要求不太高。味道既有咸味也有淡淡的甜味。
炒菜的话就要调菜了。炒青菜的时候用的比较多，常见的有蚝油生菜等。
至于是凉拌好还是炒菜好，其实是没有定论的。只要你喜欢蚝油的味道都可以使用。
有些朋友烧汤的时候也喜欢放一点蚝油，还有做饺子馅的时候也可以。
可以在很多场合下使用。
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