日式料理里面有传统生鱼片这道菜，传统的生鱼片选用是深海野生无污染的鱼但是不代表吃这样的鱼绝对安全。人类自从使用火以来进入文明社会，吃的食物也从生食物变成熟透的食物，为了身体健康生鱼片还是不要吃以免感染寄生虫疾病。
