问题是想比较什么？自由水是细胞中能够自由流动的水。一般含量较高。占细胞总水量的95.5%结合水一般不能自由流动。是和细胞中的亲水性物质结合的水。作用是：能够构成细胞中的某些重要结构的成分。自由水的作用一般认为至少有以下四点：1、作为良好的溶剂。2、为细胞内的的反应提供液体环境。3、参与某些新陈代谢反应。4、运输营养物质和代谢废物。自由水含量高低可直接影响代谢。一般说，细胞内代谢越旺盛，需要的自由水的量就更大些。
