平底锅能烤锡纸东西要不要放水

平底锅能烤锡纸东西不要放水。

1、烤鸡翅和鸡腿的时候可以不用锡纸，但是温度得掌握好，温度大约在150度左右就可以，时间根据你自己食物大小来定，正常的话在半小时左右，最好是在烤之前，用小刀在鸡翅或者是鸡腿上面捅几掉刀，这样更容易熟。

2、如果要用锡纸烤，这样烤出来的东西也一样不错，而且颜色更好掌握，只要用锡纸包好要烤的鸡翅或者是鸡腿，烤至7分熟的时候把肉从锡纸里拿出来，放在烤盘里面直接再烤一会就好了。拿出来烤最主要是因为肉放在锡纸里面会产生一些蒸气，吃起来口感不香，拿出来只要烤干蒸气的水分，味道更嫩更鲜更香。

扩展资料

平底锅由于锅身紧密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部，当打开锅身时，这些聚集物就会滴在油脂滴盘上，如此一来， 再也没有顽固污渍和气味，容易清理，而且毫不脏乱。

采用平底锅煮食时，先确保煮食地带的周围没有任何障碍物，以免在翻转锅身时受阻碍。 翻转平底锅时，宜以略为倾斜的角度转动锅身，以免锅内流质从排气口溢出。

平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。

参考资料来源：百度百科-平底锅 （厨房用具）

不用的。1 烤鸡翅和鸡腿的时候可以不用锡纸,但是温度得掌握好,温度大约在150度左右就可以,时间根据你自己食物大小来定,正常的话在半小时左右吧.最好是在烤之前,用小刀在鸡翅或者是鸡腿上面捅几掉刀,这样更容易熟.
2 如果要用锡纸烤的话,这样烤出来的东西也一样不错,而且颜色更好掌握,你只要用锡纸包好要烤的鸡翅或者是鸡腿,烤至7分熟的时候把肉从锡纸里拿出来放在烤盘里面直接再烤一会就好了.拿出来烤最主要是因为肉放在锡纸里面会产生一些蒸气,吃起来口感不香,拿出来只要烤干蒸气的水分,味道更嫩更鲜更香哦.