凉拌海带头怎么做好吃

2025-04-03 11:25:20

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回答1：

回答2：

凉拌海带头怎么做好吃主料
海带
200g

辅料
芝麻油
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
香醋
适量
生抽
适量

步骤

1.海带头洗净备用

2.烧热水焯一下海带头，5分钟左右，可在水里加点料酒去除海带的腥味，焯好后装在盘里备用

3.姜蒜切小片

4.姜蒜爆香

5.加一勺豆瓣酱

6.加点生抽

7.加少许水烧开

8.加盐一勺

9.糖一勺

10.香醋一勺

11.将煮好的汁浇在海带头里

12.滴几滴麻油搅拌一下即可

回答3：

将切好的海带丝放到锅里面煮，大约20-25分钟的时间（因为是鲜海带，多煮一些时间也没有关系，不会煮烂。）海带煮好后，在凉开水中过一下。
将准备好的海带放入大碗中。碗便于搅拌。
在海带上撒上些芝麻。
凉拌海带关键是调味料，调味料的关键是炝锅蒜。在锅中放香油一些，等有热了之后，将蒜末姜末倒入，炝炒一会儿（如果喜欢辣味，可以加入一个干辣椒）。将炝锅的油和蒜姜一起倒入装海带的大碗。
加上些许小葱（小葱不要炝锅，那样会糊）
然后加上些许料酒、醋、酱油，调到自己喜欢的咸淡口味

回答4：

海带丝热水泡开放入葱姜蒜等调料热油炸香放入辣椒等搅拌均匀

回答5：

凉拌海带丝好吃