海参花是什么好吗?

海参花即海参的肠和卵，也就是海参的内脏。对于海参的内脏，以前人们很少注意到，更谈不上珍惜了（就像朝阳人用珍贵的树化石砌猪圈），特别在我国，人们食用海参，无论是饱口福还是养生保健，通常都是选择海参皮肉（体壁），而海参体内的肠及卵等内脏则被废弃掉了。而在国外，尤其是日本的人，则把海参的肠和卵利用到了极致。他们把海参肠卵称美誉为“海参花”，或者先用其沏茶、泡酒，然后再煨汤，或者把新鲜的“海参花”盐渍发酵制成参花酱，在市场上价格特别昂贵。
主要作用：
1,延缓衰老,提高免疫力,具有抗疲劳的功能。
2,治愈创伤,抗炎,成骨和预防组织老化有特殊作用。
3.能防治缺铁性贫血和再生障碍性贫血。
4.抗病毒,抗真菌,抗辐射功能。
5.防治十二指肠溃疡,健脾养胃,预防胃癌及消化不良。
6.具有美容效果,使皮肤的皱纹减小,变得润泽而富有弹性。
7.具有抑制癌细胞生长作用,能增强肿瘤患者免疫力,起抗癌的作用。
8.促进性激素分泌作用,提高性功能,延缓衰老。
9.预防心脑血管疾病,前列腺炎.降低糖尿病发病率。

海参花干制品的涨发方法跟海参有些相似，首先用冷水将其浸泡6-8小时回软，捞出放入锅内，加入纯净水大火烧开，持续加热10分钟，离火后自然冷却冷却，再放入冰水中浸泡6小时即可使用。需要注意的是，海参花切勿在加热过程中沾上油，否则容易化没。

海参花的烹饪

海参花的味道与海参类似，但比海参要鲜一些，口感弹滑鲜嫩。海参花可以直接水煮，不放任何调料，生长年限长的野生海参花吃起来特别劲道，有一股清新的海参味道；也可以煮粥时添加熬煮、制作各种凉菜、热菜等。在烹饪时，海参花可加入扇贝、虾仁等，也有的用来和鸡蛋一起炒或者用来凉拌，但是切忌一定不要和甘草和醋同时食用

自从在参老头家免费领了50克的海参后，就一发不可收拾的爱上了吃海参，并且还学到了不少关于海参的吃饭与做法不仅好吃还很有作用，如果有需要你也可以去领取学习一下，希望我可以帮到你