熟鸡蛋 因为生鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是液体,当我们转动鸡蛋后,蛋壳开始旋转,而鸡蛋里面的液体由于惯性的作用,要保持原来的静止状态,所以生鸡蛋旋转起来比较慢。反之,熟鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是固体,而且和鸡蛋壳已结为一个整体,当我们转动鸡蛋后,各部分一同旋转,所以旋转起来的速度比起生鸡蛋来的快一些。
熟鸡蛋 。 因为生鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是液体,当我们转动鸡蛋后,蛋壳开始旋转,而鸡蛋里面的液体由于惯性的作用,要保持原来的静止状态,会起到阻碍作用,所以生鸡蛋旋转起来比较慢。反之,熟鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是固体,而且和鸡蛋壳已结为一个整体,当我们转动鸡蛋后,各部分一同旋转,所以旋转起来的速度比起生鸡蛋来的快一些。
熟鸡蛋啊,熟鸡蛋蛋清和蛋白连在一起,而生鸡蛋没有连在一起,转动时蛋清和蛋白之间会产生摩擦消耗其能量,所以熟鸡蛋转的时间长
我们先来了解下鸡蛋的构造。
一个新鲜完整的鸡蛋由外蛋壳膜(鲜蛋表面覆盖的一层无定形结构、透明、可溶性的胶质黏液干燥而成的膜)蛋壳、蛋壳膜(有两层,紧靠蛋壳的叫壳下膜;包裹蛋白的的蛋白膜)气室、蛋白、系带(位于内层浓蛋白、蛋黄的两端,为两条白色、扭转而具弹性的带状物,重约占全蛋0.7%,主要作用是固定蛋黄)蛋黄膜、蛋黄液、胚胎组成。
生鸡蛋里面的物质介于固体和液体之间,我们叫它为半流体。半流体有流动性,但也有很强黏性,在流动时很困难,整体上并不能很好的同时流动,因此相互之间就会产生很大摩擦。
生鸡蛋转动时再加上蛋白与蛋黄密度不同所产生的影响,所以其转动时外壳与内容物转动的速度不同,内部晃动,引起整个蛋体晃动,难免站不稳了啊!转动时间就不长了。
熟鸡蛋就要乖得多,因为把它煮熟后它就很听话了,内部为固态所以相对结构稳定些,转动时它们是怎样齐心协力的就不难想象了。所以转的时间长!
参考:http://zhidao.baidu.com/question/123833690.html
熟鸡蛋转,因为蛋清和蛋黄已经凝固成一体,所以转的时间比较长