素什锦砂锅怎么做如何做好吃

材料
（食材可自行随意搭配），蛋饺，鱼圆，咸肉，大虾干，水发肉皮，大白菜，粉丝，盐，高汤
做法
1白菜洗净切粗丝，粉丝冷水泡开，明虾干用清水泡开，肉皮切块；
2咸肉用清水煮15分钟捞出晾凉后切片；
3取一砂锅，用大白菜垫底，放上粉丝；
4沿砂锅边依次摆上蛋饺、咸肉片、大虾干、肉皮，使各种原料围成一圈；
5鱼圆放在中间，高汤放盐调好味后倒入砂锅；
6盖上砂锅盖，小火炖煮至各原料都熟透即可。

主料

胡萝卜一根    杏鲍菇一根。    

黑木耳100克。    素豆腐丸子100克，可以多一些。    

小白菜或是菠菜100克。    盐适量    

自制调味汁。100克可以多一些。    

素什锦砂锅的做法步骤

1. 所有食材摆入砂锅，青菜在出锅前放入，变色即熟。

小贴士

调味汁的做法。:花椒粉，大料粉，姜粉或是五香粉少许，放入拍碎的蒜末，加入适量的生抽和少许的凉开水。砂锅内的食材炖熟后，再放入调味汁。不需要加一滴油，味道鲜美极了。

材料
主料：千张4个、蕃茄1个、土豆1个、大白菜5片；
辅料：盐适量、肉饼蒸蛋适量
什锦砂锅
1
土豆切块

2
蕃茄切块

3
砂锅水烧开，放入上面两样

4
加千张

5
加白菜帮子

6
烧至菜帮变色后加菜叶

7
至菜叶烧熟后倒入肉饼蒸蛋

8
加适量盐和味精就行啦！