豆角发酸肯定是坏了，要不就是放错醋了，但是醋的酸也能感觉出来
唯一的可能就是你加醋了
不可能有其他原因
你好,干豆角烧肉的确是个很不错的菜,在做菜的前几个小时，可以把干豆角先用温水泡上,如果中午吃，早上就泡上为最好,还有在烹饪的时候盐量要稍微少点,还可以加点白糖，最好不要乱放其它调料
炒之前要拿温水泡好，最好是60度的热水，泡个3-5分钟，多洗洗，在炒，和肉炒就放些老抽，我们家就经常这样吃，干豆角炒肉很好吃的，看来你也挺会吃滴嘛，试试我说的吧！！！
是豆角坏了吧 或者是加的作料不对
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