1Cr14Mn10Ni1 可以用来盛食物吗

1Cr14Mn10Ni1不锈钢是不可以用来盛食物的。

食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体或铁素体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti、0Cr19Ni9,、1Cr18Ni9、1Cr17Ni2)。

扩展资料

304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。

304不锈钢并不等于食品级不锈钢，304不锈钢不仅用于厨具，也广泛用于工业，对人体危害不可知。在购买的时候，正规商品会在产品表面和内壁都会打上“食品级304不锈钢”标识，而标识为“食品级—GB9684”的产品，安全性更高。

参考资料来源：百度百科-食品级不锈钢

参考资料来源：百度百科-304不锈钢

1Cr21Ni5属奥氏体-铁素体钢，主要用于制作化学工业、食品工业耐酸介质腐蚀的容器及设备。

别听楼上的误导，1Cr14Mn10Ni1 就是奥氏体不锈钢，这只是材质，食品级的是符合国家标准的特点是比普通食品304耐酸腐蚀，市面上稍微有点品牌的都是用1Cr14Mn10Ni1做不锈钢餐具，杂牌用普通304.再比这个好的就是这几年流行开的316了。316都达到医用级了，能杀菌抑制霉菌了。
你看最后有没有食品标准。 1Cr14Mn10Ni1用的标准是 gb4806.9-2016 。你看看有没有，有就没问题