土豆炖鸡的做法1.鸡切块2.加入姜，老抽腌制3.香菇泡发好后，切片4.爆香香菇5.放入鸡翻炒6.加入泡发香菇的水7.盖上盖子，煮开8.土豆去皮，洗去淀粉9.放入土豆10.大火煮开，转中火11.鸡和土豆变软后，加入葱，盐调味，即可
