炸萝卜豆腐丸子的做法
一：材料
胡萝卜1个，豆腐1块
二：做法
1、胡萝卜刨成丝，豆腐一块，带上手套抓碎，同胡萝卜丝抓均。
2、调入适当的盐、泡打粉、十三香、黑糊椒、葱姜碎抓均，最后根据软硬程序调入少许面粉和干粉，我只调了一点。
3、洗净双手，做成圆圆的丸子。
4、平底锅倒入油，要多一些，因为要炸，待油五成热时放入丸子炸熟即可。 三:注意事项
放泡打粉为的是让炸出的丸子更松软。
用料
萝卜 半根
豆腐 一盒内脂
荠菜肉丸 六颗
娃娃菜/大白菜 一颗
萝卜豆腐肉丸子煲的做法
萝卜切丝，砂锅里加一勺色拉油炒香，加小葱末后再炒一下。
加热水煨煮
内酯豆腐很多新手都不知道如何脱壳，其实在未拆封时，每个盒子侧面和地面都用手拍几下，让豆腐脱离壳。
然后撕开包装纸，倒扣在砧板上，拍一下底，就能脱壳了。
切小块后，在加了盐的热水里滚煮一下，沥水备用。
然后把荠菜肉丸和豆腐统统加入砂锅里。
水滚后加娃娃菜或大白菜叶。
冬天的菜叶特别甜。
调味我只用了一勺生抽和味啉。
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