大理白族自治州Stage1.怎么样？有什么好玩的地方？

小的时候生活在东北，因为那时冬天买不到什么新鲜蔬菜，所以整个冬季算下来，几乎顿顿餐桌上都可以看到腌制的菜品，它们陪着我长大，也成了我饮食习惯中不可或缺的一部分。长大后走南闯北，四川的泡菜、东北的酸菜、朝鲜族的泡菜，都是我的菜一次在餐桌上听邻桌的大理本地人提到了这家韩国人开的朝鲜菜馆，评价不错，引起了我的好奇，在大众点评上查了一下，还可以九折闪惠。现在正是过年期间，还等什么，那就去吧这家店原本位于古城的新民路诚心井附近，新地址是银苍路和叶榆路的十字路口（交界处）环境干净明亮，风格清新简约雅致，有点书卷气息。小憩片刻，读书、聊天、上网、吃饭，是那种可以让心静下来的所在。天蝎座的韩国老板中文不好，但坚持默默用心经营这家店，吃过的人大多会点赞既然是朝鲜菜馆，我一定要点朝鲜菜的灵魂—泡菜因为本地人推荐他家的炸鸡翅，说很实惠，也来上一份前菜是精致小巧的三分格的长方黑漆餐盘，红辣冰凉清脆的泡菜、加了奶油宛如冰淇淋球的土豆泥、点了麻油和芝麻的水煮绿青菜，安静端庄淡定的立在食客眼前，于寂静无声处让你感受到制作者的用心和对生活的热爱，对美的追求土豆泥的颗粒大小错落有致，口感鲜香微甜，深得我意热气腾腾的泡菜锅内食材丰富，除了灵魂泡菜外，豆腐、金针菇、蘑菇、洋葱都非常的入味，好吃的泡菜锅，泡菜发酵适度，酸的自然、辣度适中、秘制腌料香气迷人、白菜新鲜爽脆、配菜入味，一口汤一口米饭咸淡得宜，但吃过后口内的回味却是回甘的。这家的泡菜锅在端上桌没开动之前，已经有诱人的香气不断的扑面而来，这种浓浓的新鲜时蔬和酸辣交融的香气，再搭配上热热的白米饭，吃起来真的是人生一大享受啊炸鸡的色彩是红黄配。黄色的是原味炸鸡，可以配着老板独家秘制的芥末蒜末蘸料吃，红色的是秘制酸辣番茄炸鸡，上面还撒了迷人的香脆花生碎他家炸鸡的表皮没有铺很厚的面包糠，一口咬下去不是一般炸物表面那种硬厚酥脆的口感，反而有点湿滑口感，内里的鸡肉鲜嫩多汁，因为量大没吃完，当天打包的鸡翅拿回去后凉凉的吃仍然非常的好吃，而不像传统的炸鸡，放凉后表皮就会过硬，鸡肉发干。所以作为宵夜来说也是一大惊喜大理古城，新移民的天堂，印度人、美国人、意大利人、日本人、韩国人…外省的南方人、北方人，因为高原充沛的光照，清新的空气、甘甜的山泉水，丰富的食材，白族文化的包容和互溶，在这里落地生根啦，那些漂洋过海的美食，也因了这份机缘，让我在此刻，在冬日

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