盘红的核桃成熟好皮质好还与人盘刷有关与人的手油手汗有关。同树差不多的核桃不同人盘出来可能是不一个颜色的。再来说黑，排除人为玩脏了或上油不合适这个原因，核桃发黑是没成熟，一般表现灰白皮色纹路及桩型不饱满，不成熟的基本上不怎么红很容易黑。
