前言
今天的蒜苗可是我自己种的哦,属于绿色食品,无污染,无农药,无化肥的。
材料
主料:蒜苗300g、鸡蛋3个;
辅料:油适量、盐适量、十三香3g
蒜苗炒鸡蛋
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先看看我自己在家里用水种的蒜苗。
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准备好材料,长好的蒜苗顺着大蒜根部剪下来。
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蒜苗放在水龙头上冲洗一下。
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沥干水分后切成段。
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鸡蛋打入碗中打散。
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蒜苗放入鸡蛋碗中,加十三香和盐调味。
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把鸡蛋和蒜苗混合均匀。
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锅中放少量的油。
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倒入蒜苗和鸡蛋。
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翻炒均匀鸡蛋成型后即可出锅。
小贴士
炒的时候用中小火。
蒜苗炒蛋怎么做?锅中起油加入鸡蛋翻炒,加入盐胡椒粉生抽,翻炒倒入蒜苗翻炒均匀。