陶瓷刀是干什么用的

您好，陶瓷刀的用途主要是：切水果、蔬菜、无骨肉、生鱼片、面包，等诸多硬度较低的实物。在日常生活中很多方面慢慢取代了我们经常用的金属刀。
相对于金属刀，陶瓷刀具备的优点：1、采用的是氧化锆材料，硬度高，耐磨性极强，永远不用磨刀。2、刀刃是金刚石打磨，锋利无比，切菜不留金属味，更好的保持水果和蔬菜的原有营养成分。3、永不生锈，容易清洗。4、表面光滑。色泽圆润洁白，密度高，不藏污纳垢，避免滋生细菌，健康环保。等等
由于其材质和特性，所以陶瓷刀又名“锆石宝刀”“贵族刀”。在西方国家和日韩用的比较多，很适合西餐制作使用。
然而陶瓷刀也有自己的缺点，由于硬度高，所以脆。不用于能砍，剁，剔。
我是做陶瓷刀品牌的，对这个有一定了解。

它一般是用于切割，不能用很大的力去剁、砍什么的。

1. 陶瓷刀号称"贵族刀"，作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点，采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫"锆宝石刀"，它的高雅和名贵可见一斑。
2. 陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸造不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易……等优点，具有许多金属制刀具无法取代的特性。
3. 高品质。超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、永不生锈。不锈钢等金属刀切割食物后，会破坏食物的自然口味，使用陶瓷刀的刀具就不会出现这种现象。

现在很多地方都可以买到陶瓷刀，有兴趣的朋友可以去森森购物看看。

只要你按使用说明来用就不会碎的!
还是蛮好用的哦!

1. 陶瓷刀号称"贵族刀"，作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点，采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫"锆宝石刀"，它的高雅和名贵可见一斑。
2. 陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸造不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易……等优点，具有许多金属制刀具无法取代的特性。
3. 高品质。超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、永不生锈。不锈钢等金属刀切割食物后，会破坏食物的自然口味，使用陶瓷刀的刀具就不会出现这种现象。