启东写一篇作文

启东市地处万里长江入海口东侧，三面环水，形似半岛，集黄金水道、黄金海岸、黄金大通道于一身，是出江入海的重要门户，也是江苏日出最早的地方。启东市与国际大都市上海隔江相望，距浦东直线距离仅50多公里。全市陆地面积1208平方公里，总人口112万，下辖11个镇、1个乡以及2个省级经济开发区、2个街道办事处。这里平原绿野、气候宜人、物产丰富、风光秀丽，被誉为“江海明珠”。作为全国首批沿海对外开放地区之一，启东市连续三届跻身全国农村综合实力百强县市行列，先后荣获全国科技百强县市、中国明星县市、全国卫生城市等称号。
　 启东滨江临海，具有鲜明的江海特色，是闻名的海洋经济之乡、电动工具之乡、建筑之乡、教育之乡。
启东有闻名遐迩的吕四港。吕四渔场是中国四大渔场，吕四渔港是全国六大中心渔港之一，拥有2000余种海产资源，海蜇、紫菜、文蛤、鲳鱼、黄鱼等水产品闻名海内外，海产品产量占江苏省总量的1/3，南通市的1/2。电动工具之乡
　　启东是电动工具之乡。启东电动工具行业起步于二十世纪70年代，崛起于80年代中后期，90年代进入快速发展阶段。电动工具专业市场被中国五金交电协会授予“中国电动工具第一城”的称号。
启东是江苏省人民政府首批命名的“建筑之乡”。建筑业历史悠久。十次荣获中国建筑工程最高奖——“鲁班奖”，先后创出上海市“白玉兰”、江苏省“扬子杯”、北京市“长城杯”等省级名优工程280多项。
启东是教育之乡。启东人杰地灵，基础教育全国有名，全省领先。启东版画享誉海内外，启东版画院被誉为“中国版画第一院”。

在苏北地区，多少年来，不知何故，扁豆从未被乡农们作为一种“看家作物”而郑重其事地种植过，它也从来没有“资格”以菜肴的身份似模像样地招待过亲友乡朋。它的生长空间就是沟旁路边，它的成长条件就是杂树芦苇，无需管理也无人管理。惹来虫害蛀叮，遭至疮痍满身。这就是它多年来一直地位不高、待遇不好的生存状况。
随着改革的步伐，农村种植结构的调整，耕作科学的普及。这个名不见经传的小小扁豆陡然地身价百倍，以它那艳丽的色彩、惹人的外形，独特的芳香和鲜嫩的肉质，堂而皇之地登上了高级宾馆的餐桌。它还以它那神奇的食疗效果被食客们所称道。
然而能享此殊荣和待遇的并不是所有的产地和所有的品种，只有响水县老舍乡出产的扁豆才有资格，这种扁豆名日“红镶边绿扁豆”。
“红镶边绿扁豆”和一般扁豆品种如：鲜绿5号、边红3号、红花1号等相比，有许多优点：外形美观，色彩斑斓，肉质鲜嫩，油性较强，芳香独特，口感爽滑。它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、硫铵素、梗黄素、尼克酸、维生素B、C等人体必需营养物质，既能增强人们的免疫能力，具有防癌的功效，另外对于治疗消化不良、急慢性肠胃炎、腹泻、砒霜中毒等也有很好的作用。
老舍乡的扁豆从不使用农药，绝大部分田地都是用最新的科技产品“防虫网”覆盖。网眼特小，网丝特坚，飞虫钻不进，大风扯不断。而且施撒的都是农家有机肥料。因而成熟的豆荚无虫害，无病变，色彩耀目，体形美观。在2003年就被省市职能部门批准为“无公害食品”和“三放心”生产基地。
扁豆是节令性很强的一种蔬菜。当令时食用风味甚佳。若过时再食，则味同嚼蜡。为了能让其既弥补了季节性缺货，又能保持它初下架时的芳香。老舍人开动脑筋，将原始的一种“干藏”法(煮熟晒干)拓展至“速冻扁豆”、“水泡扁豆、虾油扁豆”等深层次的多种加工产品。通过试销，已得到不少美食家的认可。
扁豆种植，虽说收入可观，但土地资源浪费较大。为了解决这个问题，科技人员根据以往和外地经验，采取了间种、套植的方法。如运用蕃茄、四季豆等蔬菜与它“同地成伍，先后上市”技术，既不影响相互之间的光照，又不妨碍相互之间的争肥。有效提高了产量，提升了质量，既增加了品种，又提高了收入。据了解，扁豆已经成为老舍农民增加收入的“摇钱树”，老舍也成了远近闻名的“扁豆之乡”。