质控专员是什么工作，主要负责什么的？

质控专员主要工作内容如下：

1、监督管理体系和HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point 中文的意思：危害分析的临界控制点）食品安全体系和运行，并负责对体系的修订，确保体系的有效性；

2、监督、检查生产和服务的全过程，按公司管理文件规定的程序和质量要求进行监督检查，对发现问题及时处理并上报运营部；

3、监督检查生产和服务现场员工的行为规范，不按公司要求的员工进行现场指正和制止；

4、负责传达上级对车间主管关于安全生产和服务方面指示，并监督检查执行情况；

5、负责对公司各个操作环节进行质量巡检；

6、负责审核、检查各部门的记录，发现问题及时指正。

扩展资料：

职业发展路径：

做质量管理很有前途，但做质量管理的责任非常大，可谓任重道远，如今企业的质量管理体系都很不完善，尤其是中小企业，所以企业也逐渐开始重视质量管理部门，质量管理专员的发展空间非常大，主要有下面两条发展路径：

路径一：发展为质量管理经理或质量保证经理。

路径二：积累一定的经验之后，可以将管理与生产结合，发展为综合人才，成为生产经理或车间主任等。

参考资料来源：百度百科-质量管理专员

　　质控专员负责公司实施新的质量方案，完善产品质量设计，提高市场的接受程度，发现质量问题及时提出解决办法，修订质量标准。不同公司、单位，质控专员有不同工作安排。
　　一、质控专员主要工作内容如下：
　　1、监督管理体系和HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point 中文的意思：危害分析的临界控制点）食品安全体系和运行，并负责对体系的修订，确保体系的有效性；
　　2、监督、检查生产和服务的全过程，按公司管理文件规定的程序和质量要求进行监督检查，对发现问题及时处理并上报运营部；
　　3、监督检查生产和服务现场员工的行为规范，不按公司要求的员工进行现场指正和制止；
　　4、负责传达上级对车间主管关于安全生产和服务方面指示，并监督检查执行情况；
　　5、负责对公司各个操作环节进行质量巡检；
　　6、负责审核、检查各部门的记录，发现问题及时指正；
　　7、负责内部审核发现的有关不合格项制订纠正措施。并对内部审核中不合格项的纠正措施进行跟踪和验证；
　　8、负责本公司质量管理和HACCP体系文件的编写、发放、修改和回收的控制；
　　9、负责监督检查各生产部门的卫生控制标准的操作，针对不合格部门进行现场指正并做好记录；
　　10、完成公司领导交办的其它事项。
　　二、质控专员岗位要求：
　　1、 熟悉电子商务模式下物流运营流程及特点；
　　2、 良好的系统及逻辑思维能力，理解事物的复杂性，并能从全局的角度考虑问题；
　　3、 具备一定的数据处理和分析能力；
　　4、 诚信正直、积极主动、做事细心；
　　5、 具备良好的沟通、表达及协调能力。

所谓质控专员，主要是负责企业产品质量或服务质量检查监控的专职工作人员。