去韩国研修了两个星期，但是和公司没有签订服务合同，现在想离职，不知要承担什么风险

您无需承担违约责任。
法律依据 中华人民共和国劳动合同法
第二十五条　除本法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。
第二十二条　用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。
　　劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
　　用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。
　　第二十三条　用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。
　　对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金

研修可能是对口输出人才的，因此你要离职可能存在一定的风险，此风险可能就是要回国了。具体的应当看你和把你送出去的那家公司，也就是和你签订过协议的那家人才服务公司当初和你是如何约定的。如果有约定，你把那些相关的约定大致写出来，帮你看看是否合法。如果不合法，或者没有约定相关的违约责任，那么你的离职就没有什么责任。