经营养学的方法测定，一般情况下，每天以不同方式消耗的水量如下：通过呼吸排出的水分约为400ml：通过皮肤排出的水分约400～800ml；通过粪便排出的水分约150ml；通过尿液排出的水分约1500ml。以上共计约排出2．5 L。然而每天从食物中可以得到的水分约为800ml，每天在体内分解氧化营养物质时，除产生能量外，还产生水分，约产生400 ml水。所以每人每天应该补充2000ml的水，才能维持我们身体的正常机能。
