A．-CHO与氢气发生加成生成-CH2OH，则不具有手性，故A不选；B．-CHO与银氨溶液反应生成-COONH4，则仍具有手性碳原子，故B选；C．与NaOH水溶液共热，酯基水解，得到2个-CH2OH，则不具有手性，故C不选；D．与乙酸发生酯化反应，含2个-CH2OOCCH3，则不具有手性，故D不选；故选B．
