黄花胶怎么吃

节瓜煮黄花胶
材料： 　　节瓜、黄花胶、脆皮烧肉、蒜头（拍碎）、姜（拍碎）、姜汁酒、蒸馏水、盐、鸡粉、花生油。 　　
做法： 　　1、节瓜去皮洗净，切块备用。 　　2、黄花胶用水浸泡开，捞起洗净，以姜汁酒“飞水”备用，烧肉“飞水”备用。开锅下油，爆香蒜头、姜，加入节瓜翻炒，下烧肉、黄花胶及适量的蒸馏水焖煮至稔，最后调味便可上碟。

鲍汁花菇扣花胶
【材料】黄花胶、花菇、鲍汁、西兰花。
【做法】将花菇用温水浸发后去蒂，洗净去水放入炖盅加上汤、调料、鸡油、姜片、葱条上笼大火蒸炖1小时待用。将黄花胶用温水泡开煮熟、切块待用。然后将西兰花洗净用味汤灼熟摆碟中央，制好的黄花胶和花菇保持完整摆放在西兰花四周，用鲍汁芡淋上即可。
【功效】具有抗衰老、补胃壮腰的功效。也可用于妇女日常养颜之用。

花胶排骨汤
【材料】黄花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵
【做法】1、黄花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。2、洗净排骨，出水。3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲2小时，加盐调味，即可饮

做法：1、先用常温水把花胶泡软或渐变白色；

      2、用锅煮烧开水同时放点生姜片，水开后熄火把花胶放进开水里氽一下，祛除花胶的腥味。

推荐吃法：花胶炖鸡汤：鸡半只、花胶50克、红枣5-8颗；汤烧开后转文火炖1小时。

淘宝旺旺：gzpion，珍宝商行--你的花胶专卖店