莲藕排骨汤能放皮蛋的：材料排骨，莲藕，葱，姜，盐，料酒做法1、把排骨洗净，切成小块。2、把莲藕洗净，切片。3、在砂锅或者煮锅中倒入水，把洗净的排骨放进去。4、用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去。5、在锅中放入葱、姜、盐和料酒。6、用文火炖大约1小时，放入莲藕，再炖约1小时，莲藕变软即可。
