如果按书本，专家的解释和论证，油炸食品是不健康的，反复使用的过油的油脂是存在一定危害的。但是生活中，有完全绿色健康的产品吗？偶尔的吃上几次，根本对身体没有任何影响。起酥油就是动物的油脂经过高温脱蜡，去异味的一种酥性大的油脂。咱们吃的酥饼，炸鸡……基本都是这个油质。某**基的油炸食品用的也是这种油，不信，你让他用豆油或者色拉油炸一次试试，一定没有那个口感。欢迎经常交流，望采纳。
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