由于管理上的复杂与推进的困难，目前国家主要鼓励食品企业自建追溯平台，或者是软件厂商搭建追溯平台由食品企业过来租用。
所以目前的食品追溯可以完成追溯的部分目的，但还是不是很完美，因为权威机构没有完全的参与进来。
但之后的趋势应该是会有专门的国家机构对企业自建或软件厂商或电商平台搭建的追溯平台会有专门的认证及监督，而且也会有相应的扶持及惩罚措施出台。
而且食品企业应用追溯系统也是目前一个不可逆转的趋势，随着技术及观念的进步，可能这个进度也会随之加快！
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