油豆腐的做法：原料：豆腐500克，盐适量，油适量做法：1、把买回来的豆腐洗干净，切块沥干2、在锅里放入盐和油，油要多放点，烧热3、拿筷子把切成一块快的豆腐放入油锅中炸，并来回翻转，直至豆腐块炸成金黄色沥干油份用筷子夹出来即可。
选择一个不粘锅，火调到微火，油均匀受热，豆腐要控干水分，适度翻动豆腐。
