椰浆水果捞的做法步骤图，椰浆水果捞怎么做

主料：西米100g；
辅料：芒果3个、火龙果1个、椰浆100ml、草莓2个、木瓜1个、白砂糖适量、蜂蜜适量

椰浆西米水果捞

• 1

  木瓜买回来，洗净,用小号刀子交叉切割称锯齿形。
  

  

• 2

  将上下两部分分开。
  

  

• 3

  用小勺子将其籽挖出。
  

  

• 4

  锅子烧水，煮沸，加入西米，边煮边搅拌，防止粘锅。
  

  

• 5

  中间换水一次，将西米煮至透明状态。

  

• 6

  立即捞出，浸入凉水（可直接饮用的）中。
  

  

• 7

  将其捞出，控干水份。
  

  

• 8

  椰浆倒入碗内。
  

  

• 9

  将西米倒入椰浆内，搅拌。
  

  

• 10

  芒果切成三份，将果核切除。
  

  

• 11

  取其中一份，用小刀子，在上面刻划出网格状。

  

• 12

  翻出，用小刀将其自底部切下。
  

  

• 13

  火龙果切丁，草莓切丁。
  

  

• 14

  倒入水果粒。
  

  

• 15

  放入少许白糖，减肥的省略此步。
  

  

• 16

  倒入少许蜂蜜。
  

  

• 17

  搅拌均匀。
  

  

• 18

  另取一个芒果，斜着切片，装饰。
  

  

• 19

  装木瓜碗中。
  

  

• 20

  装碗。
  

  

小贴士

1、西米沸水入锅，防止粘连。

2、煮至半透明半芯状态，关火，焖5分钟。

3、中间换水投凉。

4、煮好后立即投入可直接引用的凉水中，这样可以使西米更加的有弹性。