我认为你还是开面馆比较合适，面馆成本低，难度也不大，而且利润很高，而狗肉火锅中的狗肉是不允许杀狗的，哪来狗肉？不合适。
狗肉火锅有一定的季节性，冬天吃狗肉火锅者较多，但现在天气转暖和，吃的人越来越少，到夏天基本上没人吃。而面馆和熟食店不分季节，一年四季生意都好！
面馆吧，早中晚都有人吃。
可以在大商场旁边。
