在罐藏食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6 个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。 淮安春光机 械很不错。
