炒鸭架怎么最好吃的做法

莴笋炒鸭
主料
莴笋150克
鸭500克
辅料
盐2克
酱油2克
油15克
料酒10克
味精2克
辣椒50克
莴笋炒鸭的做法
1.
食材
2.
鸭肉切丁，莴笋切片，辣椒切丝
3.
先炒鸭肉
4.
放盐
5.
淋上料酒去腥
6.
淋上酱油上色
7.
炒干水分
8.
放进莴笋，辣椒，有姜丝放点姜丝，再在莴笋上放盐入味
9.
再混炒
10.
撒上味精
11.
炒匀
12.
上桌

主料
鸭架
适量
辅料
豆油
适量
葱花
适量
烧烤料
适量
酱油
适量
步骤
1.买的鸭架，或是烤鸭剩下的鸭架
2.烧烤料，葱花
3.锅烧热，倒油，油热后加入葱花，适量烧烤料翻炒出香味
4.倒入鸭架，继续翻炒，加酱油，翻炒，若是喜欢味道重一点的可以多加一些烧烤料和酱油，翻炒至闻到香味，就可以装盘啦
5.成品。很不错哦

辣炒鸭架的做法步骤
辣炒鸭架的做法图解11.
鸭架解冻，对半切开，再对半切开，方便入味。
辣炒鸭架的做法图解22.
和姜片一起冷水下锅，焯掉血水。
辣炒鸭架的做法图解33.
鸭锁骨沥干水分，备用。
辣炒鸭架的做法图解44.
姜片、蒜片、干辣椒、花椒，煸炒出香味。
辣炒鸭架的做法图解55.
鸭架放进来翻炒。
辣炒鸭架的做法图解66.
放料酒、生抽、老抽、白酒。
辣炒鸭架的做法图解77.
加凉开水开始焖煮啦。
辣炒鸭架的做法图解88.
大火熬干水分，香味扑鼻而来。
辣炒鸭架的做法图解99.
出锅～少了点葱花。可当零食可下饭！