又称胶结料。在物理、化学作用下，能从浆体变成坚固的石状体，并能胶结其他物料，制成有一定机械强度的复合固体的物质。分为水硬性胶凝材料和非水硬性胶凝材料两大类。后一类中又分为无机的和有机的两种。
1、水硬性胶凝材料
和水成浆后，既能在空气中硬化，又能在水中硬化的胶凝材料。这类材料通称为水泥，如硅酸盐水泥、铝酸盐水泥、硫铝酸盐水泥等。
2、非水硬性胶凝材料
不能在水中硬化但能在空气中或其他条件下硬化的胶凝材料。种类很多，既有无机的也有有机的。一般用途的有石灰、石膏等。特殊用途的有耐酸胶结料，磷酸盐胶结料及环氧树脂胶结料等。
3、气凝性胶凝材料
非水硬性胶凝材料的一种。只能在空气中硬化的胶凝材料。
胶凝材料是在物理、化学作用下，由塑性浆体变成坚硬固体，并能胶结其他物料成为一定强度的复合固体的物质。又称胶结材料。
胶凝材料分为有机和无机两类。前者主要有沥青和各种树脂，后者按其硬化条件又分为水硬性和非水硬性两种。水硬性胶凝材料和水成浆后，能胶结砂石等材料并在空气和水中硬化，通常称为水泥。非水硬性胶凝材料只能在空气中硬化，又称气硬性胶凝材料，如石灰、石膏、镁质胶凝材料等。
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