藕炒肉里可以放胡萝卜和西兰花吗

尽量四种食材不要一起放
西兰花炒藕片的做法步骤

1. 西兰花切成小朵，胡萝卜削皮切片，莲藕削皮横切成薄片，藕片放水里泡着；

2. 锅里放水，油，盐，放进胡萝卜煮开；

3. 加入西兰花，灼烫至西兰花变青绿色；

4. 捞起胡萝卜片和西兰花，用凉水浸泡；

5. 热油锅，放进蒜末爆香；

6. 倒入藕片，大火煸炒，炒至沾锅时就洒点水，煸炒大约1分钟；

7. 加入胡萝卜片，翻炒均匀；

8. 加入西兰花，翻炒均匀；

9. 放入1小勺盐；

10. 放入1/2白糖（或鸡精）；

11. 淋入水淀粉（1小勺生粉+1汤匙凉白开）；

12. 翻炒均匀，关火。

西兰花炒肉片的做法：

1

西兰花放开水里焯一下

2

冲洗干净

3

热油炒肉片

4

肉片熟了后倒入西兰花

5

放入切成片状的胡萝卜

6

碗里倒入生粉，加水兑成芡汁

7

等烧熟了倒入芡汁

8

调味即可
小窍门：
西兰花切小朵后放盐水里浸泡一会

可以放胡萝卜片，少一点配颜色，加点青椒片，就可以，别加西兰花，西兰花可以做上汤西兰花，按我说的做没错，我可是厨师

　　主料

　　莲藕
　　1节

　　

　　辅料

　　油
　　适量

　　盐
　　适量

　　生抽
　　适量

　　醋
　　适量

　　猪肉
　　适量

　　青辣椒
　　适量

　　红辣椒
　　适量

　　花椒
　　适量

　　鸡精
　　适量

　　

　　步骤

　　1.莲藕去皮，洗净，切丝。

　　2.　猪肉洗净，切片。

　　3.葱洗净切段，青红辣椒洗净切小块。

　　4.莲藕放开水里淖一下水。

　　5.锅中放油，放入肉片煸炒至熟，加花椒、葱段炒香，再滴入少许生抽。

　　6.放入藕丝。

　　7.再放入青红辣椒炒匀。

　　8.关火，放入适量醋和鸡精即可。