要用温水泡发12小时，洗掏干净后用冷水慢炖2小时即可。
我在淘宝买了很小朵的丑耳，在用电药煲，只要一个钟，就成羹了！不信你试试。我以前买的银耳都煲不成羹，估计和银耳的种类有关，而且我以前是用电饭煲煲几个钟啊···都还是硬的。
炖的话是要比较久啊，我平时用小电饭锅都可以煮到胶状，大概2小时左右吧
