直条型意大利面有现成酱料的详细做法

1、取一锅煮水至滚沸，加入1匙盐和油，再放入意大利面
2、再次沸腾后转小火，加五至六次冷水，煮至面条完全熟透，无硬芯
3、沥干水分加油翻拌备用
4、酱料不必开袋直接放入沸水中加热3至5分钟即可，将面酱淋在意大利面上，即可食用。（也可以依个人喜好加入喜欢的佐料）和面一起拌匀。
或者煎锅热油，加入意面酱及少量水，炒匀后小火收汁至汤汁浓稠，将面条置于盘中，淋上煮好的意面酱即可。

这个是我自己的做法，我觉得比外面做的好吃。老公也这样说。
准备的材料有：黄油，橄榄油，大蒜，一个熟透的西红柿，半个中等大小的洋葱，半个胡萝卜，猪肉或者是牛肉末，番茄酱（最好是那种专用的意大利面的番茄酱）干的罗勒叶，百里香，这两种超市进口原材料都有卖，6元钱一小包，没有的话就不用也可以。还有蛋黄酱！~如果没有也可以不放。
首先准备一个小奶锅，放入不用太多的水，把熟透的西红柿去皮，放在里面文火慢煮。
同时把另一个炒锅的水分烧干，放入一小块黄油，等黄油融化，放入蒜末，洋葱丁和胡萝卜块，炒香，这时你发现油不够用了，这时放入适量的橄榄油，在锅里用中火翻炒，再放入肉末，大火炒的刚刚熟，放入适量的番茄酱，然后把奶锅里煮的番茄连同里面的水一起倒下去，也许番茄还没有融化，但是没有关系，把他们均匀的搅拌几下，中火炖煮，偶尔翻一下，同时用铲子按压一下没有煮烂的西红柿，保证不要煲锅。十五分钟后，或者酱的浓稠程度符合你自己的要求了就可以放蛋黄酱罗勒叶和百里香了，然后再搅匀，之后关火，浇盖在意大利面上十分美味啊！~

2-4份:牛肉碎(猪肉也可)100克洋葱大青椒红番笳西芹各20克切小丁,黄油一点爆香蒜容黑胡椒碎各一点,加2汤匙番笳酱1汤匙果醋(白醋也可)上汤50ML,调料盐,鸡精粉,煮好意大利面条去水淋在上面加点芝士粉(海鲜也可煮)