重庆美蛙鱼头的市场还是值得肯定的。开店最主要的就是口味和后期的运营，口味跟上了，客户不会因为味道不行而去一次不会去第二次，后期的运营也是相当的重要，运营不好，你的口味再好也干不下去！建议选择加盟或者招一个经验丰富的大堂经理，负责运营！单干容易死亡的！
