据市场调查:养鹅业的产销格局可以分为四种情况：一是产销两旺。二是供不应求。三是基本平衡。四是北养南销。产销两旺的地区以江苏、浙江、安徽、福建、四川、重庆、湖南、广西为代表供不应求的地区有广东、湖北、江西、新疆、西藏、上海、北京、天津、海南、香港、澳门而云南、贵州、青海、台湾地区属产销基本平衡黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山东、河南、陕西、甘肃、河北、山西、宁夏地区则属于北养南销。
