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怎样炒的花生米不会糊
怎样炒的花生米不会糊
2025-03-29 03:43:06
推荐回答（1个）
回答1：
炸前，用水将花生米泡涨后，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐，喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软，成为餐桌上一道下酒的佳肴.
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