铁的营养作用是什么

补血的作用：

铁在人体中最重要的就是有补血的功能，铁能形成血红素，而血红素在人体中主要起着为供氧的作用，它能够携带氧气，供应给人体的各个细胞和器官，让人的身体的各个部位都能远转，如人体缺血会引起各处的供血不足，现在由于各种原因，可年轻的人就会出现脑供血不足，这和心脏的功能有关，但任何部位的供血不足都和人体铁摄入的量不无关系。

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提高免设力的作用：

铁能提高人体的免疫力，提高人的身体素质，一时人体中没有足够的铁来维持人体中的血蛋白，那么人就容易得病，抵抗下降，不仅仅是经常感冒咳个不停，并且不容易好，身体也容易发烧，恢复期往往比铁含量正常的人要长不少，更是各类疾病的易感人群，有的婴幼儿，天一冷就感冒，一受凉就出现各类疾病，因为白血球在人体中可以抵抗各种病菌入侵，提高人的免疫力。

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铁能帮助胎婴儿进行智力发肓：

特别是胎儿期如果母体摄入铁不足，会引起胎儿智力的正常发肓，更会引起脑部的供血不足，胎儿脑部的供血量对胎儿的大脑发肓起着极期重要的作用，从胎儿临产到胎儿出生的每一个时间段里，胎儿的大脑是不允许缺氧的，而铁在人体中就起着氧气输送的功能，对婴儿的智力发肓的作用也是积极的，正是因为这个原因，不少家长在补钙的时候，总不忘给孩子对铁进行有效的补充。

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铁能促进人体肤的发肓：

有的人看上去精神良好，皮肤白里透红，特别是一些青少年，看上去很是阳光，拥有漂亮的肌肤的本源有铁的作用，铁的摄入量充促，会促使人体的肌肤亮白富有张力，反之，如果铁的摄入量不足，久而久之人体的肌肤会出现苍白老画，没有一点血丝，这种情况也会降低人的免疫能力，让人没有一点精神，更别说阳光肤色了。

铁是人体必须的微量营养元素之一，以微量存在于人体，却对维持人体生命活动具有重要的作用。铁是血红蛋白，肌红蛋白，细胞色素酶类和多种氧化酶的组成成分，它与血液中氧的运输和细胞内生物氧化过程有着密切的关系。
铁在人体生命活动中起着重要的作用。身体缺乏铁离子时，会引起贫血的发生，会引起缺铁性贫血。铁对人体免疫系统有调理作用，人体缺乏铁离子，会造成免疫力低下。铁有参与人体能量代谢的功效，组成血红蛋白参与氧的运输和储存功效。铁广泛存在于动物的肝脏，肾脏，动物的血液里，建议患者在日常饮食上宜多吃一些动物的肝脏，肾脏性食物，可以吃一些动物的血块，宜吃一些海带等食物，这些食物里含有丰富的铁离子，经常食用有利于身体的健康。
扩展资料
含铁的蔬菜有哪些
含铁的蔬菜有很多种，例如芹菜，菠菜，香菜，油菜，韭菜，海带，紫菜，蘑菇，木耳等等，这些含铁量都非常丰富，多吃对人体有益。不过食物中的铁质不易被吸收，最好是和维生素e同时食用。