玉米全身都是优质的饲料和饲草。
玉米籽粒所含的饲料单位高达1.35
个(一个饲料单位就是千克中等燕麦所含有的营养)，超过任何谷类作物，而且含有丰富的脂肪和维生素。
玉米的茎、叶、穗轴也是很好的饲料。玉米成熟采收以后，剩下的茎杆和叶子，同样具有很高的饲料单位。据分析，玉米茎杆和叶片所含养分超过其他谷物秸草的一倍半左右，可以鲜喂或制成青贮饲料，也可以晒干贮存，粉碎后喂用。
脱粒后的玉米轴，经晒干、粉碎，同样也是很好的粗饲料。因此，玉米被称为“饲料之王”。
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