炒熟的豌豆会流失水份，不易消化，不建议胃肠功能欠缺的人群过量食用。豌豆中的植物蛋白属于产气性，直接榨汁饮用会在胃肠内产气，容易出现腹胀和打嗝。豌豆不建议和菠菜一起食用，食用后会形成草酸钙影响人体对钙的吸收。
