解:由圆心在直线2x+y=0上,设圆心坐标为(x0,-2x0)
∵过点A(2,-1)且与直线x-y-1=0相切,
∴(x0-2)²+(-2x0+1)²=|x0+2x0-1|²,解得x0=1或x0=9
当x0=1时,半径r=2,
当x0=9时,半径r=132,
∴所求圆的方程为:(x-1)²+(y+2)²=2或(x-9)²+(y+18)²=338
据题意设圆心(a,-2a),半径为r,圆的方程为:(x-a)^2+(y+2a)^2=r^2
则:(2-a)^2+(-1+2a)^2=r^2
│a+2a-1│/√1^2+(-1)^2=r
解方程组得:a=1或a=9 r=√2或r=13√2
圆的方程:(x-1)^2+(y+2)^2=2 或 (x-9)^2+(y+18)^2=338