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猪背油是什么，跟普通猪油有什么区别？
猪背油是什么，跟普通猪油有什么区别？
2024-12-03 18:02:14
推荐回答（1个）
回答1：
猪肉背部成块的油脂叫“猪背油”,出油率较低、油渣多,一般加工后作为工业用油做糕点等。
与普通的猪油没有明显的区别，具有猪油的香味。
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